Mechanizm działania sortownika optycznego Sortex opiera się na zaawansowanej technologii detekcji i rozdzielania materiałów na podstawie koloru, kształtu, wielkości oraz struktury powierzchni. Sortownik jest w stanie dokładnie oddzielać zanieczyszczenia i wady od pożądanych produktów, a jego działanie opiera się na analizie obrazu rejestrowanego przez kamery o wysokiej rozdzielczości, a następnie system komputerowy podejmuje decyzję na podstawie zaprogramowanych parametrów. Wykorzystanie sortowników optycznych, takich jak Sortex, w przemyśle spożywczym przynosi wiele korzyści, takich jak zwiększenie efektywności, skrócenie czasu procesu sortowania, spełnienie wysokich standardów jakościowych produktów, elastyczność w zakresie sortowania różnych produktów oraz zwiększenie rentowności przedsiębiorstwa spożywczego. Dzięki innowacyjnemu podejściu do technologii sortowania optycznego, Smart Sort oferuje rozwiązania dopasowane do różnych potrzeb klientów z różnych branż, co sprawia, że warto zgłębić pełną treść artykułu.